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    1. 全自动圆盘制曲系统

      全自动圆盘制曲系统

      圆盘制曲系统:是一套全自动培养系统,能实现自动投料、出料、自动翻曲、自动控温、控湿及自动通风;出曲清洗后可自动烘干、冷却,确保干净卫生;符合酿造行业的生产工艺需求。

      >>技术特点

      系统高自动化,实现无人化管理:投料、翻曲、出曲、及制曲过程中风量、风压、温度、湿度等制曲要素均由制曲程序自动控制并形成数据库。

      适配度高,可实现人性化操作:具有参数化视窗,可根据不同客户的工艺要求,调整制曲参数,达到输出最适合的培养环境;

      圆盘制曲机采用皮带自动布料:通过建立投料数学模型,编制自动投料程序,实现投料均匀、平整,避免了物料高低不平导致的温差大的问题;

      团队将丰富工艺、管理等经验转变到设备“智能化”升级方面 ,实现无人化生产,智能故障诊断,维护保养输出,设备远程维护,大数据收集;

      圆盘盘体制作精度高:漏料少,盘面及分析平台等等平整度高,出曲后盘面基本无残余料,翻曲彻底。

      YP型圆盘制曲机封闭程度高,室内全部为SUS304不锈钢,更符合食品卫生要求:培养整个过程能有效防止外界杂菌进入,造成污染;人工在曲室外操作极大的改善了作业环境,室内全部为SUS304不锈钢,方便清洗。

      制曲风机、圆盘转动驱动电机、投料、松曲、出曲电机均采用变频器控制,节能并自动化运行。

      全自动圆盘制曲系统技术参数

      圆盘规格制曲面积(m2)圆盘直径(mm)制曲厚度(mm)高盐制曲曲量(T)整机功率(kw)
      YP-107510000≤600≤1880
      YP-1415014000≤600≤30160
      YP-1620016000≤600≤45200
      YP-1722017000≤600≤50240

      YP-20

      30020000≤600

      ≤70

      270


      圆盘规格制曲面积(m2)圆盘直径(mm)
      YP-107510000
      YP-1415014000
      YP-1620016000
      YP-1722017000

      YP-20

      30020000
      制曲厚度(mm)高盐制曲曲量(T)整机功率(kw)
      ≤600≤1880
      ≤600≤30160
      ≤600≤45200
      ≤600≤50240
      ≤600

      ≤70

      270


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